Patricia Birch est une danseuse, chorégraphe, réalisatrice et metteure en scène de théâtre américaine.
Née à Englewood, dans le New Jersey, Birch a commencé sa carrière en tant que danseuse dans des comédies musicales de Broadway, notamment Brigadoon, Goldilocks et West Side Story (jouant Anybodys). Elle a dirigé et chorégraphié des vidéoclips pour Cyndi Lauper, The Rolling Stones et Carly Simon.
Elle a mis en scène la version concert de On the Town interprétée par le London Symphony Orchestra et le San Francisco Symphony. Elle a passé six ans à présenter des numéros pour Saturday Night Live. Dans les années 1960, elle a enseigné la danse à la division pré-universitaire de la Juilliard School à New York. Elle a joué en tant que soliste avec Martha Graham et Agnes de Mille.
Au cinéma elle réalise la suite de Grease, Grease 2 (1982) avec Michelle Pfeiffer, Maxwell Caulfield et Lorna Luft.