Suivant l’exemple de sa mère mannequin, Florence a été mannequin junior. On la retrouve ainsi dans le catalogue des 3 Suisses ou dans les publicités pour les yaourts Danone. Très jeune comédienne, elle joue, en 1973, dans le téléfilm Plein Soleil et apparaît dans quelques films au cinéma.

Elle prend par la suite ses distances avec le milieu du spectacle, et devient, quelque temps, brocanteuse. Elle renoue avec la télévision, et le cinéma après des retrouvailles avec Dominique Besnehard, devenu agent chez Artmedia.

Le cinéaste polonais Krzysztof Kieslowski la choisit pour le second rôle de Trois Couleurs : Bleu, sorti en 1992 et pour Trois Couleurs : Blanc, en 1993. Elle joue le rôle de Chantal dans Ce qui nous lie (2017) réalisé par Cédric Klapisch.

Elle est mariée à l’historien Patrick Rotman depuis 2005. Ensemble, ils ont deux enfants : Paul et Tina.

Source: Wikipédia