Fils de William Edward Knight et de Grace Monti, Wayne Eliot Knight naît à New York, avant de déménager à Cartersville, en Géorgie, avec sa famille.

À l’université, son professeur lui a dit qu’il ne serait jamais acteur. Il joue le rôle de “Stan” dans Dirty Dancing (1987) avec Dirty Dancing, Jennifer Grey et réalisé par Emile Ardolino. Il a cependant eu des rôles importants dans le cinéma américain, notamment dans les films JFK (1991), Basic Instinct (1992), Jurassic Park (1993). Le réalisateur Steven Spielberg l’a choisi en premier après l’avoir vu dans la scène interrogatoire de Basic Instinct. À la télévision, il est surtout connu pour ses rôles dans Seinfeld et Troisième planète après le Soleil. Il a perdu beaucoup de poids dernièrement et actuellement, il joue la voix du dragon Dojo Kanocho Cho sur le canal WB mais également dans la série The Exes.

Source: Wikipédia